O FUNçãO DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um função vital na asseguração do atendimento às regulamentos sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas tarefas incluem a supervisão das corretas técnicas de produção de produtos alimentícios , a desenvolvimento de projetos de monitoramento de ri